Catégorie: Boulangers et pâtissiers
28 Janvier 2012
Création d'une rubrique de recherches généalogiques sur les Compagnons boulangers pâtissiers
Rédigé par Picard la Fidélité
Publié le 28 Janvier 2012 @ 07:00:00 , contient 755 mots
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Posté dans la rubrique Accueil, Boulangers et pâtissiers
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Permalien9 Janvier 2012
Reboul, Jasmin et Magu, des ouvriers-poètes cités par Perdiguier (1861) - Première partie : le boulanger Reboul
Rédigé par Laurent BASTARD
Publié le 9 Janvier 2012 @ 07:00:00 , contient 1565 mots
Publié le 9 Janvier 2012 @ 07:00:00 , contient 1565 mots
Posté dans la rubrique Compagnonnages et/ou métiers, Boulangers et pâtissiers
Dans son livre Question vitale sur le Compagnonnage et la classe ouvrière (1861), Agricol Perdiguier, compagnon menuisier du Devoir de Liberté, répond longuement au compagnon menuisier du Devoir Chovin dit François le Dauphiné, qui venait de publier… suite »
1 Novembre 2011
Bicentenaire des Compagnons boulangers du Devoir
Rédigé par Picard la Fidélité
Publié le 1 Novembre 2011 @ 00:00:01 , contient 2212 mots
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Posté dans la rubrique Compagnonnages et/ou métiers, Boulangers et pâtissiers
C'est avec joie que je viens vous apprendre que ce jour de la Toussaint 2011 est l'anniversaire des Compagnons boulangers : deux cent ans… suite »
27 Septembre 2011
Les Compagnons boulangers et pâtissiers restés fidèles au Devoir
Rédigé par Picard la Fidélité
Publié le 27 Septembre 2011 @ 07:00:00 , contient 216 mots
Publié le 27 Septembre 2011 @ 07:00:00 , contient 216 mots
Très chers Amis,Ce présent message pour vous annoncer qu’un nouveau groupement compagnonnique est venu agrémenter le paysage compagnonnique en ce début de XXIe siècle. Ce groupement se nomme Fédération des Compagnons Boulangers et Pâtissiers restés f… suite »
30 Juillet 2011
Les Compagnons boulangers du Devoir
Rédigé par Agricol PERDIGUIER
Publié le 30 Juillet 2011 @ 07:00:00 , contient 53 mots
Publié le 30 Juillet 2011 @ 07:00:00 , contient 53 mots
Posté dans la rubrique Compagnonnages et/ou métiers, Boulangers et pâtissiers
Les Boulangers comptent une vingtaine d'années de Compagnonnage, ils tiennent le Devoir des doleurs, et ils se sont formés en société à Nantes, à La Rochelle, puis à Bordeaux. suite »
4 Avril 2011
Le saint-Éloi au compas et à l'équerre de la cathédrale d'Auch (32)
Rédigé par Laurent BASTARD
Publié le 4 Avril 2011 @ 07:00:00 , contient 155 mots
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Posté dans la rubrique Maréchaux-ferrants, Marques et symboles, Boulangers et pâtissiers, Forgerons/Taillandiers
Parmi les photos gentiment communiquées par Daniel Impératori figurent celles d'une statue de saint Éloi surmontant l'autel qui lui est dédié, dans la cathédrale d'Auch (Gers). Si le saint tient de la main gauche sa crosse épiscopale, sa main droite n… suite »
9 Décembre 2010
Il y a 150 ans aujourd'hui, les Compagnons boulangers du Devoir étaient reconnus.
Rédigé par Picard la Fidélité
Publié le 9 Décembre 2010 @ 11:07:18 , contient 164 mots
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Posté dans la rubrique Compagnonnages et/ou métiers, Boulangers et pâtissiers
Très chers Amis, Très chers Pays, Très chers Coteries, Aujourd'hui, 9 décembre 2010, c'est le jour anniversaire de la reconnaissance des compagnons boulangers du Devoir ! Reconnaissance par les compagnons tondeurs de drap, blanchers-chamoiseurs et cord… suite »
1 Décembre 2010
Un blason de boulanger à Pons (17)
Rédigé par Laurent BASTARD
Publié le 1 Décembre 2010 @ 07:00:00 , contient 124 mots
Publié le 1 Décembre 2010 @ 07:00:00 , contient 124 mots
Posté dans la rubrique Boulangers et pâtissiers
Le cimetière de Pons (Charente-Maritime) renferme la tombe d'un gendarme nommé François LE BASTARD, d'où se détache une épée sculptée. La croix qui surmonte le monument est ornée d'un écu en calcaire assez dégradé, datant du XIXe siècle. Le monogramme JS… suite »
14 Novembre 2010
Les Compagnons boulangers du Devoir ou « Chiens blancs »
Rédigé par Jean-Michel MATHONIÈRE
Publié le 14 Novembre 2010 @ 07:00:00 , contient 2637 mots
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Posté dans la rubrique Compagnonnages et/ou métiers, Boulangers et pâtissiers
Le texte suivant a été publié dans le n° 2 (juillet-août 2003) de la revue Nos Ancêtres, vie & métiers.
Lorsqu’on évoque le compagnonnage, on pense généralement aux charpentiers, tailleurs de pierre, menuisiers, couvreurs, plus rarement aux maréch… suite »
30 Septembre 2010
Un petit poème dédié au métier de boulanger : L'art de la panification ou du Compagnon boulanger, 1892, par Henri Raimbault, dit Sablais l'Étoile du Devoir
Rédigé par Picard la Fidélité
Publié le 30 Septembre 2010 @ 21:12:07 , contient 475 mots
Publié le 30 Septembre 2010 @ 21:12:07 , contient 475 mots
Posté dans la rubrique Boulangers et pâtissiers
Très chers amis, voici un petit poème dédié au métier de boulanger :
« L'art de la panification ou du Compagnon boulanger » (1892, publié dans Le Ralliement des Compagnons du Devoir)
Dédié a mon ami et Fr.°. Peyrouteau, dit Poitevin la probite, C.°… suite »
25 Septembre 2010
Un article d'Alexandre Delhomme sur le haut-relief polychrome d’Alexandre Charpentier : Les boulangers
Rédigé par Picard la Fidélité
Publié le 25 Septembre 2010 @ 07:00:00 , contient 834 mots
Publié le 25 Septembre 2010 @ 07:00:00 , contient 834 mots
Posté dans la rubrique Compagnonnages et/ou métiers, Boulangers et pâtissiers
Très Chers Amis
Un texte publié dans le journal Le ralliement des compagnons du Devoir en 1902, nous relate la pause d'une œuvre en céramique d'Alexandre Charpentier et Émile Müller, intitulée Les Boulangers, réalisée en 1897 pour l'Exposition univers… suite »
1 Septembre 2010
La maison d'un boulanger à Channay-sur-Lathan (37)
Rédigé par Laurent BASTARD
Publié le 1 Septembre 2010 @ 07:00:00 , contient 204 mots
Publié le 1 Septembre 2010 @ 07:00:00 , contient 204 mots
Posté dans la rubrique Boulangers et pâtissiers
Le bourg de Channay-sur-Lathan, au nord-ouest de l'Indre-et-Loire, renferme une habitation, rue d'Anjou, qui était encore une boulangerie (coopérative) après la dernière guerre. La demeure semble dater de la fin du XIXe siècle. Ses ouvertures sont ornées… suite »
3 Août 2010
François Saunière (1888-1964), dit Carcassonne l'Ami du Courage, Compagnon boulanger du Devoir
Rédigé par Agenais la Tolérance C.°.B.°.D.°.D.°.
Publié le 3 Août 2010 @ 19:04:00 , contient 425 mots
Publié le 3 Août 2010 @ 19:04:00 , contient 425 mots
Posté dans la rubrique Boulangers et pâtissiers
Par un heureux hasard de circonstances, je viens de prendre connaissance des pièces compagnonniques d’un Compagnon Boulanger du Devoir : le Pays Saunière François dit Carcassonne l’Ami du Courage, né à Saint-Ferriol dans l’Aude (11)
Ces documents, éta… suite »
20 Avril 2010
Avis de recherche de chansonniers compagnonniques
Rédigé par Jean-Michel MATHONIÈRE
Publié le 20 Avril 2010 @ 16:02:45 , contient 162 mots
Publié le 20 Avril 2010 @ 16:02:45 , contient 162 mots
Le Pays Picard La Fidélité me communique cet avis de recherche. Merci d'en prendre connaissance et de fouiller dans vos fonds d'archives et bibliothèques !
« Bonjour, écrivant l'histoire des Compagnons boulangers de leur naissance a nos jours, je suis… suite »
12 Février 2010
Un emblème de Compagnon boulanger à Rouziers (37)
Rédigé par Laurent BASTARD
Publié le 12 Février 2010 @ 07:00:00 , contient 121 mots
Publié le 12 Février 2010 @ 07:00:00 , contient 121 mots
Posté dans la rubrique Compagnonnages et/ou métiers, Boulangers et pâtissiers
Sur un mur d'angle, au carrefour central du bourg de Rouziers (Indre-et-Loire), on distingue un blason de compagnon boulanger sculpté dans le tuffeau. Les trois outils emblématiques des "Chiens blancs" sont là : la pelle pour enfourner le pain, le rouabl… suite »
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